IPTV 的视频编解码标准要从多方面考虑，包括技术先进性、标准开放性、许可证费用、机顶盒支持程度、内容支持程度、DRM 等因素，同时考虑到今后的发展。为适应视频技术和业务的不断发展，目前中国电信IPTV业务应用的视频编码采用的标准为ITU-T H.264，
音视频服务并可兼顾其他格式，同时可平滑升级支持包括H.265、AVS等编码标准的新版本，更多相关知识：
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H.265是 ITU-T VCEG规划的视频编码标准，其目标是给
音视频服务提供更好的视频编码方法。音视频服务包括会话式和非会话式音视频服务。其中会话式音视频服务包括视频会议和可视电话，非会话式音视频服务包括流媒体、广播、文档下载、媒体存储/播放和数字摄像机，如果开展CDN业务，需要了解
IPTV技术。
H.265标准围绕着现有的视频编码标准H.264，保留原来的某些技术，同时对一些相关的技术加以改进。音视频服务使用先进的技术用以改善码流、编码质量、延时和算法复杂度之间的关系，达到最优化设置。视频编码标准的发展会更加适应各种类型的网络，比如Internet、LAN、Mobile、ISDN、GSTN、H.222.0（一般移动图像编码及相关音频信息系统）、NGN等网络。具体的研究内容包括：提高压缩效率、提高健壮性和错误恢复能力、减少实时的时延、减少信道获取时间和随机接入时延、降低复杂度等。
AVS是我国具备自主知识产权的第二代信源编码标准，包括系统、视频、音频、数字版权管理4个主要技术标准和一致性测试等支撑标准。目前，已经完成的AVS标准包括高清晰度视频编码、立体声和多声道音频编码，面向移动多媒体的视频编码和高效语音与音频编码，音视频服务面向视频监控应用的视音频编码、音频编码，用于广播、IP网和存储等环境的系统封装和流媒体技术、数字媒体版权保护技术等。
2008 年年底，AVS 工作组申报了称为《信息技术新型多媒体编码》的第二代 AVS国家标准的立项计划（简称AVS2），并启动了更高效率的高清、超高清、三维视频的标准制定工作。AVS2针对视频监控应用的特点，在AVS视频基准档次的基础上通过增加专用工具完成了新的“伸展档次”。该标准针对视频监控全天候工作的特点，以监控现场的视频序列为测试基准，通过竞争方式选择、评估合适的视频编码技术制定而成。
目前已初步形成了 AVS2 基础软件平台，并在此基础上根据新的需求正式启动 AVS2的提案征集工作，在立体视频方面，形成《AVS-P2双目立体视频档次（WD）》，并开始组建 3D Ad-Hoc组。
